Receta de Patatas a la cerveza
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Tiempo de preparación430 Minutos
Tiempo de cocción10 Minutos
Receta para4 personas
Patatas a la cerveza está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta patatas a la cerveza
Patatas fritas con salsa de cerveza, ketchup, mayonesa, cayena y ron.
¿Qué ingredientes necesito para preparar patatas a la cerveza?
- 2 kg de patatas
- 1 l de cerveza
- 4 cucharadas soperas de mayonesa
- 2 cucharadas soperas de ketchup no picante
- 2 cucharadas soperas de cerveza (para la salsa)
- 1/2 cucharada de cayena molida
- 1 cucharada de ron
¿Cómo se prepara patatas a la cerveza?
Una vez pasado ese tiempo freír las papas en abundante aceite.
Para preparar la salsa poner en un bol la mayonesa, el ketchup, la cerveza, la cayena, y el ron, removiendo hasta obtener una salsa rosada algo espesa.
Colocar las patatas en una fuente y añadir la salsa sobre ellas, decorarlas espolvoreando por encima un poco de cayena molida.
Nota del autor
Patatas a la cerveza (Sanluqueña).
Cubrir bien las patatas de cerveza para que no se pongan negras.
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